青椒干丝炒肉丝的做法（青椒）
怎么做青椒干丝炒肉丝好吃？学做青椒干丝炒肉丝需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的青椒干丝炒肉丝 。
本食谱来自【斯佳丽】老师分享的青椒干丝炒肉丝的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
很家常的一道菜，搭配上青椒和肉丝一起炒，让营养更均衡 。因此是选用的五花肉丝，所以没有提前腌制，而是直接放入锅中炒，将五花肉的油脂煸炒出部分，这样再来炒素菜，味道会更香 。这菜虽然很简单很家常，但普通却不失营养，非常下饭，是道让人百吃不厌的家常菜 。
做青椒干丝炒肉丝所需食材：主料：肉丝50克，干丝100克，青椒2个，黑木耳1小把
辅料：油盐适量
青椒干丝炒肉丝的做法步骤：1. 准备好原材料；
2.烧锅开水，放入少许盐，加入干丝进去焯煮一下后捞出；
3. . 再放入黑木耳进去焯煮一下；
4. 锅中放入少许油，下入五花肉丝进去煸炒；
5. 煸炒微微出油后加入青椒丝进去煸炒；
6. 煸炒至青椒丝变色后加入黑木耳丝进去翻炒；
【青椒干丝炒肉丝的做法（青椒）】7.加入焯过水的干丝进去翻炒；
8. 最后加入适量的盐调味后盛入盘中 。
9. 端上桌了 。
温馨提示：1. 干丝焯煮时加入点盐，去除豆制品的涩味； 2. 因为是五花肉丝，所以无需提前腌制，而是将肉丝中的油煸炒出油脂来； 3. 加入青椒丝和黑木耳丝进去翻炒，再加入干丝进去翻炒，最后加盐调味即可 。
大家在烹饪青椒干丝炒肉丝的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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