腐乳虾的做法（沪菜）
腐乳虾的做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看腐乳虾视频才能学会，但怎么做腐乳虾最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道腐乳虾吧 。
菜系及功效：沪菜
腐乳虾的制作材料：主料：虾500克,蒜茸2茶匙,红辣椒1个,葱末2汤匙,白腐乳4块,腐乳汁4茶匙,酱油1茶匙,糖半茶匙,香油半茶匙 。
教您腐乳虾怎么做，如何做腐乳虾才好吃1、剪去虾的须、足，沿背部中缝剪开虾壳，除去黑色沙肠，洗净沥干水分；在热油中炸1分钟，捞出沥干待用 。
2、将红辣椒去蒂、去籽，洗净剁碎；将腐乳用勺捣碎与腐乳汁拌成酱料待用 。
3、炒锅中加入1汤匙油，爆香蒜茸和半份酱料，倒入炸好的虾炒匀，烹入酒，加入酱油、糖、香油迅速炒匀 。
【腐乳虾的做法（沪菜）】4、最后将葱末、红辣椒末和剩下的半份酱料倒入锅中，炒匀后即可出锅 。
注意：腐乳选用南方的那种白色的腐乳，有辣的，有不辣的 。
腐乳虾视频在线观看：
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