姜葱豉油鸡的做法（年夜饭）
姜葱豉油鸡做法简单是年夜饭菜谱的常见菜，不一定要看姜葱豉油鸡视频才能学会，但怎么做姜葱豉油鸡最好吃，跟着的做法图解来做这道姜葱豉油鸡吧 。
姜葱豉油鸡的介绍：记住五个小秘诀吧，你绝对能做出比我的还漂亮的豉油鸡！1、花椒只是用作增香，量很少，不麻也不辣，确实不喜欢的可以不放2、葱头必不可少，如果实在没有，可以用一扎葱白代替3、不讲究的，盖上盖子后根本不需要翻面也好味，但是中间翻面几次出来的鸡颜色真的好棒！4、最后放入一小札香葱，上色好看，而且瞬间增添了几分清新的香5、中间翻面的时候要注意，不要太用力太粗鲁，一旦用力过猛，鸡的表皮会被擦破的！就不好看了！
姜葱豉油鸡的食材和调料：走地鸡半只 红葱头四个 姜四片 糖约10克 生抽半碗 花椒十粒 香葱一小札
教您姜葱豉油鸡的家常做法，姜葱豉油鸡怎么做好吃一、花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽
二、葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会
三、倒入糖（图中的糖有20克，我用了一半10克左右），继续按摩
四、腌制2－4个小时，不需要入冰箱，演好腌制好以后挑出姜葱碎
五、加热电饭煲，滴入少许油，倒入姜葱碎煎香
六、放入腌好的鸡，把鸡有皮的各面都抹一次锅底，让表面粘上油色，更饱满
七、倒入腌制的酱汁，盖上盖子，按下煮饭键，中途翻面几次，使鸡的各面上色均匀
八、最后关火后放入洗干净的香葱，用锅的余温唐烫至断生，和鸡一起装出
家常美食小贴士：1、花椒只是用作增香，量很少，不麻也不辣，确实不喜欢的可以不放2、葱头必不可少，如果实在没有，可以用一扎葱白代替3、不讲究的，盖上盖子后根本不需要翻面也好味，但是中间翻面几次出来的鸡颜色真的好棒！4、最后放入一小札香葱，上色好看，而且瞬间增添了几分清新的香5、中间翻面的时候要注意，不要太用力太粗鲁，一旦用力过猛，鸡的表皮会被擦破的！就不好看了！
【姜葱豉油鸡的做法（年夜饭）】
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