清拌莴苣的做法（莴笋）
怎么做清拌莴苣好吃？学做清拌莴苣需要哪些食材？为您提供清拌莴苣的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的清拌莴苣 。
莴苣营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长 。尤其钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡，夏季人体无机盐流失严重，多食可有效补充人体流失的养分 。莴苣中含有一种芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应 。莴苣清脆爽口，只使用稍许盐清拌即可，动点心思做个翻花小菜，造型美观，清新怡人！
清拌莴苣的主料：莴苣(1根)清拌莴苣的调料：胡萝卜(适量)做清拌莴苣所需厨具：其它
清拌莴苣的做法图解步骤
1.材料：莴苣1根，胡萝卜一段装饰 。调料：盐少许 。
2.莴苣打去外皮 。
【清拌莴苣的做法（莴笋）】3.用刮皮刀刮出长薄片 。
4.然后再切成5厘米的段 。
5.莴苣片放入容器加食盐腌制10分钟，莴苣本身含钠、钾丰富不需多盐 。
6.腌好的莴苣片滗去水分，在中间用刀划切透，不要划切到边缘 。
7.拿起和刀口垂直的一端反到莴苣片的另一面，做成翻花的形状 。
8.全部做好的翻花莴苣，是不是很靓呢！
9.以胡萝卜花装饰成盘上桌 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？