孔雀开屏鱼的做法（微波菜谱）
怎么做孔雀开屏鱼好吃?学做孔雀开屏鱼需要哪些食材?为您提供孔雀开屏鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孔雀开屏鱼!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
孔雀开屏鱼的简介：这是一道即省时,又省事的菜,值得推荐!吃鱼有什么好处呢,1,抗衰老,2,防中风,3,治痴呆,4,防哮喘,5,抗忧郁,所以请多多吃鱼吧
孔雀开屏鱼的食材：主料：鱼500g辅料：胡椒粉3g盐18g葱10g姜10g料酒10g蒸鱼豉油15g色拉油15g红辣椒2颗绿辣椒2颗孔雀开屏鱼的做法图解步骤：
1.鱼一条洗净
2.去头部和尾部以及多余部分
3.将中间部分抹上胡椒粉和盐腌10分钟后切成小段,肚边要连着,不要切断,最好是10-12段
4.盘子中铺上葱段和姜片
5.淋上料酒
6.放入微波炉
7.盖上盖
8.高火4分钟取出,淋上蒸鱼豉油
9.红青椒切小段
10.将色拉油微波炉转热
11.将鱼用红青椒装饰后,淋上热油即可
小贴士：1,鱼用500-600克的比较好,第一外形美观,第二也比较嫩
2,如果没有蒸鱼豉油,可以用味极鲜酱油来代替
3,放入微波炉时,盖子最好能全部盖上才好
4,如果没有青红椒可以用香菜来装饰,效果也不错.
5,如果没有微波炉,可以用蒸锅来代替,上锅蒸6-7分钟,关火后闷2-3分钟即可
6,最好选用这种扁鱼,武昌鱼
【孔雀开屏鱼的做法（微波菜谱）】
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