土豆煎蛋卷的做法（土豆）
土豆煎蛋卷的功效与作用：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆煎蛋卷的制作材料：土豆中等个4个（大概400克）鸡蛋5个蒜1瓣罗勒1/2TBS水淀粉50克盐适量
土豆煎蛋卷的家常做法：
1.准备材料，蒜剁碎
2.鸡蛋加盐和少许油打散，加入水淀粉，搅拌均匀
3.土豆洗干净后，煮至8、9分熟，去皮，切小丁
【土豆煎蛋卷的做法（土豆）】
4.锅中放油，放入蒜炒香
5.放入土豆粒，翻炒均匀
6.撒下罗勒
7.再煎至土豆表皮出现焦黄，加适量盐，翻炒均匀
8.另取一平底锅，刷上薄油，烧热后，倒入适量的蛋液，中火煎蛋
9.煎至八分熟，放入煎好的土豆粒
10.再蛋卷起来，包起土豆粒，翻转放入盘中
小贴士：1、鸡蛋中加入水淀粉，会让蛋卷更嫩；
2、土豆要多煎一会儿，才会更香 。
3、配上热牛奶，再来点早餐水果 。
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