土豆炖肉的做法（土豆）
土豆炖肉的功效与作用：土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆炖肉的制作材料：牛腹肉500克土豆350克胡萝卜170克洋葱80克荷兰豆适量水适量油适量盐适量料酒1小勺葱5克姜5克生抽2小勺老抽1小勺白砂糖2小勺鸡精1/4勺香叶2片山楂片2包碱面少许
土豆炖肉的家常做法：
1.将牛肉洗净，切成厚片
2.用凉水冲洗几遍，煮锅中放入适量凉水，放入牛肉、料酒、葱，大火煮开撇去浮沫后煮2分钟
3.将土豆去皮，洗净后切块
4.将胡萝卜去皮，洗净后切块
5.洋葱去皮，洗净切粗条
6.将煮过的牛肉片捞出，用温水冲洗净浮沫
【土豆炖肉的做法（土豆）】
7.炒锅中倒入油，待油温略高后下入洋葱翻炒
8.放入土豆块和胡萝卜块翻炒
9.放入牛肉片、生抽、老抽、盐、白砂糖
10.倒入适量开水，水量要没过食材，放入姜、香叶、山楂片
11.大火煮开，撇去浮沫，小火炖1小时左右至熟，放入鸡精，搅匀
12.另用一干净的煮锅，倒入少量水，水开后放入少许碱面、盐、油，放入荷兰豆煮至熟后捞出用冷水冲凉 。将炖好的食材倒入汤碗中，摆上荷兰豆点缀即可
小贴士：1、炖牛肉选择略带少许肥肉的，炖时加入山楂或山楂片，肉质会较软烂不柴 。
2、砂糖味道更加清甜，是剧中的秘方噢 。
3、煮荷兰豆时加少许碱面、盐、油，可以使其颜色鲜艳 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？