吃油的好处有哪些，吃油的六大好处了解一下
油的主要成分是脂肪，而脂肪是我们身体不可或缺的一种营养素，如果身体不能摄入足够的脂肪，那么就会导致我们身体发生疾病，严重有可能危及到我们的生命 。那么，吃油的好处有哪些?
【吃油的好处有哪些，吃油的六大好处了解一下】
1.防寒
人体皮下脂肪是很好的隔热物质,能防止人体因环境温度突然变化而受到伤害,起到调节温度的作用 。
2.增进食物的口味
许多有味道的香气物质都在油里,比如芝麻油香味喷人,肥肉比瘦肉香等等,菜肴的香味多来自制菜的用油 。
3.庇护蛋白质
膳食中脂肪充足,可提供人的代谢和活动所需要的热量,蛋白质主要是建造和修补组织,如果热量物质脂肪不足,就必须动用蛋白质 。如果脂肪充足,便可物尽其用,节省蛋白质在体内发挥更大的效用 。
4.给人以饱腹感
油在人的胃里可停留3.5个小时,有抑制饥饿的作用 。
5.作能源
油脂是产热高的物质,1克脂肪,不论是动物脂肪还有植物油,不论是固体还是液体,都可以为机体产生约37千焦(9千卡)多的热能,是同样重量糖类或蛋白质的2.25倍 。蛋白质糖类都是供给人体热量的原料,但油脂的产热功能大于这两种物质 。
6.油脂是人体组织的组成部分
脂肪占人体重的10%~20%,过多会肥胖,过少会消瘦,都是不健康的表现 。油除了作为热能消耗一部分外,有相当一部分进入组织,成为细胞的组成部分,有些则贮存起来成为脂肪组织 。在构成细胞的成分中,特别是神经系统,它是由脑磷脂构成的 。肝脏、大脑和神经组织中含量最多,而胆固醇则是组成血液的脂类物质,人体的内脏器官含脂类不少,脑和肾上腺、胆汁酸中脂肪的数量比较多 。
油的好处除了上文所述之外还有很多，小编没有一一例举出来 。总的来说，油在我们的生活中不可或缺，基本上每次炒菜都会使用到它，可以增加菜品的美味 。所以大家在选一款好油的时候，尽量选择大品牌，这样就可以不用担心食用油的质量问题了 。
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