煎韭菜盒的做法（补阳食谱）
煎韭菜盒的做法简单是补阳食谱的常见菜 ， 不一定要看煎韭菜盒视频才能学会 ， 但怎么做煎韭菜盒最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道煎韭菜盒吧 。
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：煎
煎韭菜盒的制作材料：主料：韭菜150克
辅料：猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋100克,虾米25克
调料：色拉油75克,盐3克,味精2克,香油2克,姜5克,花椒粉2克
煎韭菜盒的特色：色泽金黄 ， 外脆里嫩 ， 滋味鲜美 。
教您煎韭菜盒怎么做 ， 如何做煎韭菜盒才好吃1. 将韭菜洗净切成末；
2. 海米切成末；
3. 猪肉剁茸 ， 待用；
4. 拌入猪肉馅内加入精盐、味精、麻油、姜末、花椒面调拌均匀待用；
5. 将鸡蛋打开加适量精盐摊成两张蛋皮；
【煎韭菜盒的做法（补阳食谱）】6. 将一张蛋皮铺在案板上 ， 抹上调好的馅；
7. 再盖上另外一张蛋皮按实 ， 切成长6厘米、宽3厘米的菱形韭菜盒；
8. 按蛋皮原来的形状 ， 摆入盘内待煎；
9. 锅内放油 ， 加热至五成热 ， 将摆入盘内的韭菜盒按蛋皮的原形放入锅内 ， 煎至金黄色；
10. 再翻锅煎另一面 ， 使之呈金黄色熟透时 ， 出锅装盘即成 。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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