十全大补鸡汤的做法（补虚养身食谱）
十全大补鸡汤的做法简单是补虚养身食谱的常见菜，不一定要看十全大补鸡汤视频才能学会，但怎么做十全大补鸡汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道十全大补鸡汤吧 。
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：原本味工艺：煨
十全大补鸡汤的制作材料：主料：母鸡1500克,猪胫骨200克,猪排骨(大排)200克,猪脊骨350克
辅料：党参5克,茯苓5克,白术5克,白芍药5克,黄芪5克,甘草5克,熟地黄8克,肉桂2克,当归8克,川芎3克
调料：大葱25克,姜15克,料酒20克,味精5克,盐10克
教您十全大补鸡汤怎么做，如何做十全大补鸡汤才好吃1. 将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地、白芍、黄芪、肉桂、当归、川芎装入洁净纱布袋中，扎口备用；
2. 将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；
3. 杂骨洗净捶破；
4. 生姜拍破、葱切成节待用；
5. 将鸡肉、药袋、杂骨放入铝锅内，加水适量；
6. 先用旺火烧开，撇去浮沫；
7. 加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至熟烂；
8. 将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉，切好；
9. 再放入锅内，加少许食盐、味精即成 。
小帖士-健康提示：
1. 补血益气，添髓健体；
2. 适用于面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症 。
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用 。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋 。
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦 。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风 。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻 。
肉桂：用桂忌用诸葱 。
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦 。
【十全大补鸡汤的做法（补虚养身食谱）】
推荐阅读
- 山药炖鸡汤的做法（豫菜）
- 桑椹首乌老鸡汤
- 鸡汤的熬制方法 竹菘鸡汤怎么熬制
- 茶树菇玉米鸡汤的做法（通乳食谱）
- 竹荪炖鸡汤的做法 竹荪炖鸡汤的做法介绍
- 香浓土豆炖鸡汤的做法（肢寒畏冷食谱）
- 鸡汤龙须面的做法（益智补脑食谱）
- 什锦菌菇鸡汤的做法（益智补脑食谱）
- 麻油鸡汤面的做法（益智补脑食谱）
- 梅子鸡汤的做法（益智补脑食谱）