梅子鸡汤的做法简单是益智补脑食谱的常见菜，不一定要看梅子鸡汤视频才能学会，但怎么做梅子鸡汤最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道梅子鸡汤吧 。
梅子鸡汤简介:看到飘洋过海的梅子猪手 。想起我也做了，还做了几个菜 。都是在台湾学回来的 。台湾的美食带不回来，我们可以学 。不过他们用的紫苏梅，跟我们的腌法不太一样，偏甜 。跟日本人的腌法差不多 。明年青梅上市时我也要学腌 。这次我用的是有几年的紫苏梅和今年刚跟周小邪学的咸梅 。夏天吃这些菜比较开胃 。梅子的好处搜搜就知道了 。外面渍 的梅子就怕太多不该添加的东西 。自己动手也简单 。以为这些菜又会挨某人说我在做试验，没想到他说很好吃 。如果他说好吃那就说明很多人能接受 。
材料:【梅子鸡汤的做法（益智补脑食谱）】鲜鸡腿2只，紫苏梅2粒，姜几片，红枣几个，麻油1大匙，酒1大匙，梅子汁2小匙，水适量，盐
做法:1.鲜鸡腿两只 。紫苏梅两粒，姜几片，红枣几个去核 。麻油一大勺，酒一大勺，梅子汁两勺 。
2.量水，煲开转小火一个半小时关火 。
小诀窍:味道很香很好喝 。梅子汁和紫苏梅的味已很够，不必再放盐了 。水一定不能多 。控制在煲好还有三碗左右 。如果不喜欢麻油就不要加 。
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