毛毛虫面包的做法（运动员食谱）
【毛毛虫面包的做法（运动员食谱）】毛毛虫面包的做法简单是运动员食谱的常见菜 ， 不一定要看毛毛虫面包视频才能学会 ， 但怎么做毛毛虫面包最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道毛毛虫面包吧 。
简介:颜色金黄 ， 形象生动 ， 让人食欲大增
材料:原料：（CK25B烤盘两盘） ， 高粉230g ， 奶粉12g ， 酵母4g ， 南瓜泥100g ， 糖30g ， 全蛋30g（留一点刷表面的 ， 剩下全放里了） ， 烫种100g（我用的是做泡芙剩的面 ， 也算烫种啦 ， 哈哈） ， 馅料：火腿2根 ， 紫薯泥适量
做法:
全部原料一起揉成团
至可以拉膜（勉强可以吧）
发酵至两倍大（发酵时间较长 ， 可能和放南瓜有关）
分成两个大块四个小块（我是为了多做几个样式 ， 可以平均分成六块
滚圆松弛15分钟（现在我很喜欢滚面团）
取一大块面擀成长方形
从长边卷一根火腿至一半 ， 另一边用刀切几条
把长条一条一条搭在卷火腿的面卷上 ， 底部压紧 ， 用巧克力豆当眼睛
取一小块面团一头搓细
擀成长三角形 ， 铺上馅料 ， 四周流出空白 ， 从长边卷起 ， 成海螺状
二次发酵 ， 放烤箱上层 ， 下面放热水
至2倍大 ， 表面刷蛋液
180度约18分钟
小诀窍:
实践证明 ， 巧克力豆不适合做眼睛 ， 都烤流了 ， 又给装了葡萄干的眼睛
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