萝卜烧鲳鱼的做法（电离辐射人员食谱）
做红烧鱼的时候，加入几片白萝卜，鱼吃起来更加清爽，萝卜也吸收了鱼的鲜香味道，结果就是鱼的腥味和萝卜的腥味统统不见了，剩下的只是鲜和香 。甚至萝卜比鱼更好吃呢！此乃私房不传之秘！
萝卜烧鲳鱼的主料：鲳鱼(1条)萝卜烧鲳鱼的调料：白萝卜(200g)葱姜蒜(适量)香葱粒(适量)红辣椒粒(适量)红烧酱油(1大勺)料酒(1大勺)白糖(1小勺)鸡精(适量)水淀粉(适量)盐(少许)食用油(适量)面粉(适量)做萝卜烧鲳鱼所需厨具：炒锅萝卜烧鲳鱼的做法图解步骤
1、鲳鱼治净，两面打花刀，加入盐、料酒和姜片腌制片刻；
2、白萝卜切薄片（尽量薄一点儿）；
3、葱姜蒜切片，红辣椒和香葱切粒；
4、鲳鱼均匀裹上适量干面粉，入锅前抖掉多余的面粉；
5、用适量食用油将鲳鱼煎制两面金黄；
6、另起炒锅，爆香葱姜蒜片；
7、加入鲳鱼和萝卜片，同时加入酱油；
8、加入料酒，晃动炒锅，让调味料均匀分布；
9、加入白糖和鸡精，晃动均匀；
10、加入开水，略没过食材，大火烧开后，小火炖至鱼熟；
【萝卜烧鲳鱼的做法（电离辐射人员食谱）】
11、用适量水淀粉勾薄芡；
12、撒上香葱粒和红椒粒，即可 。
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