【西红柿怎么做好吃】西红柿炒蛋怎么做好吃
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃的第1大窍门：鸡蛋和西红柿的比例
通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个 。鸡蛋和西红柿得比例非常主要 ， 要是西红柿少了 ， 炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋 。不错得原料搭配不可靓味得基础 ， 而且是营养均衡得保障 。
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃的第2大窍门：打鸡蛋有学问
打鸡蛋得时候咱们要小心办法 ， “要狠狠的打”打鸡蛋时 ， 要用力多打一能 ， 要逐渐加快速度 ， 筷子尖要每一下都刮到碗底 ， 要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里 ， 到每次筷子在碗口外运动时 ， 几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面 ， 并且停住打蛋时 ， 鸡蛋表面有很多泡沫 ， 这才可以算鸡蛋做行了 。
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃的第3大窍门：加多少油？
炒鸡蛋时要多加油 ， 油要热 。要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油 ， 等油烧热再把鸡蛋倒入锅内 ， 倒鸡蛋前 ， 把油锅摇一摇 ， 让油敷满锅底 ， 这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了 。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入 。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋 ， 这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂 ， 都受到油得高热 。
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃的第4大窍门：加糖更有味
在炒西红柿得时候咱们可以加点糖 。这么可以中和西红柿得酸味 ， 口感更好 。而且要利用西红柿汁水得滋润 ， 在切西红柿时 ， 尽量切成橘子瓣大微型块 ， 这么才可以获得非常多得汁水 。
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃的第5大窍门：出锅才加盐
先关火 ， 并且最后出锅时才加盐 ， 正是西红柿炒鸡蛋得一个密技 。您能发现 ， 当您把菜端到桌上 ， 番茄刚好释放出了足以得、恰到好处得、味道纯正得新鲜汁水！
【【西红柿怎么做好吃】西红柿炒蛋怎么做好吃】
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