清爽小菜：凉拌木耳的做法（青椒）
怎么做清爽小菜：凉拌木耳好吃？学做清爽小菜：凉拌木耳需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的清爽小菜：凉拌木耳 。
本食谱来自【萌萌麻麻0407】老师分享的清爽小菜：凉拌木耳的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
气温渐渐就高了，湖南的气温蹭蹭就窜到了25度，稍微动动就出汗 。来碟凉拌小菜开开胃吧～～～
做清爽小菜：凉拌木耳所需食材：主料：干木耳一小把，青椒半个，红辣半个，蒜头2瓣，油10g，白醋适量，麻油一小勺，生抽一汤匙，陈醋两小勺，盐三分之一小勺
清爽小菜：凉拌木耳的做法步骤：1. 干木耳提前泡发，一般两小时，泡发泡涨即可，泡太久反而容易产生毒素 。
2. 坐一锅水，烧开 。
3. 倒入泡发的木耳，汆烫两分钟 。
4. 捞出沥干水 。
【清爽小菜：凉拌木耳的做法（青椒）】5. 辣椒和蒜分别切末 。
6. 蒜和葱放到沥干水的木耳上面 。
7. 锅里坐油，放点点盐 。
8. 辣椒倒入，略微翻炒断生，这样辣椒没有生的那么辣 。
9. 趁热把辣椒和油一起浇在蒜和葱上面 。
10. 调入生抽，陈醋，香油拌匀即可 。
11. 成品
12. 成品
温馨提示：木耳，别名黑木耳、光木耳 。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科 。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效 。所以爱美的女孩子可以多多食用哦 。
大家在烹饪清爽小菜：凉拌木耳的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
推荐阅读
- 凉拌土豆丝的做法（黄瓜）
- 凉拌三丝的做法（黄瓜）
- 凉拌开胃黄瓜条的做法（黄瓜）
- 凉拌皮肚怎么做 制作凉拌皮肚的方法
- 丝丝凉拌的做法（东北菜）
- 清爽五味牛肉的做法（清真菜）
- 某些蔬菜凉拌吃会中毒
- 内酯的做法 超级简单的凉拌内酯豆腐的做法
- 夏季出镜率最高的凉拌菜手撕茄子的做法（茄子）
- 茄子选择凉拌的三大好处蒜泥手撕茄子的做法（茄子）