酱茄条的做法（茄子）
怎么做酱茄条好吃?学做酱茄条需要哪些食材?为您提供酱茄条最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱茄条!
酱茄条的介绍：简单好做的家常菜，做了好几回了，好吃、香……
酱茄条的食材和调料：长条茄子中等身材2根蒜豆瓣酱盐
酱茄条的的家常做法，最正宗酱茄条怎么做好吃茄子去皮切成手指粗细，6cm的长条，撒盐拌匀杀水约15分钟
蒜切末
锅里放两大匙油，下蒜末爆香，放入杀了水的切条翻炒，炒至茄子变得软塌塌的，放入一大勺豆瓣酱，继续翻炒，炒匀即可关火，最后再撒点蒜末拌匀出锅 。
小贴士用盐给茄子杀水这招很好，省油，要不然茄子太吃油了；这道菜不用再加盐了，豆瓣酱本身有盐分，茄子杀水时也放盐了 。
【酱茄条的做法（茄子）】
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