酱香茄子的做法（茄子）
怎么做酱香茄子好吃?学做酱香茄子需要哪些食材?为您提供酱香茄子最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱香茄子!
酱香茄子的介绍：老妈写给我的菜谱，新手也能做出的川味料理 。一定要把茄子煎的软绵绵入口即化啊~~~~~太下饭了！！
酱香茄子的食材和调料：茄子4根豆瓣酱两勺大蒜两瓣料酒两勺糖少许盐少许
酱香茄子的的家常做法，最正宗酱香茄子怎么做好吃茄子洗净切段，擦干备用
油热后小火煎，不断翻滚茄子
茄子煎软以后就捞出来备用
换锅热油，放两勺豆瓣酱和蒜末翻炒出红油，加两勺料酒、糖盐调味，熬一会酱汁后将茄子放进去焖
焖至茄子入味关火摆盘浇汁结束啦
小贴士可以拿厨房用纸吸干茄子上的水分再放进油锅里，不然油爆开就不好玩了
【酱香茄子的做法（茄子）】
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