卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？
我就是从事餐饮行业的，根据我的经验来看，营业额800元的拉面店，每天最多只有纯利润200块钱左右，因为在经营拉面馆的时候，毛利润只有70%左右，要是按照800块钱营业额算的话
就是800块钱营业额x0.7=560元毛利润，但是在经营拉面馆的时候，不仅有材料成本，还有房租成本，水电成本，人工成本等等，要是将这些成本一加起来的话，
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又要去掉300块钱左右，因为现在的房租成本，就要6000块钱一个月，每天200块钱，人工成本就按照一个人算吧，就是3000块钱一个月，每天100块钱，水电成本就按照每个月600块钱算，
就是每天20块钱，将这些成本一合计起来，就是200块钱每天房租成本+每天100块钱人工成本+每天20块钱水电成本=320块钱经营成本，继续拿毛利润560块钱
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减去320块钱的话，就还有240块钱纯利润了，但是240块钱的纯利润能叫挣钱吗？我估计不能吧，因为一天240块钱，就是7000块钱左右一个月，这个钱怎么说了，
在工厂里面要是经常加班的话也能挣到，但是开店赚到的话，我就感觉有点不好了，毕竟在开店的时候，不是操心这个，就是操心那个，所以现在有些店里看起来生意红火，但是根本挣不了多少钱
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其他网友观点日利润=日营业额－日房租－水电人工费－原材料费用 。
拉面的毛利率一般在50---60％之间，由此可得出日营业额800元的拉面馆毛利润在400到480左右 。当然这里面包含了房租、水电人工费等！净利润=毛利润－水电人工费－日房租就能算出来了 。
一般西北地区一碗拉面按7元算，光卖拉面一种的话，日营业额想达到800需要每天最少卖出去114碗面，人工算两个人，人工工资开支保守算300，自己算一下，就能明白到底挣不挣钱了！
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其他网友观点昨天笔者在楼下的一家快餐店吃饭，或许稍微晚了一点，大约已经到了十二点半左右 。于是叫了一个套餐，价格23元 。在听到叫号时已经在140多号 。于是，心里也就慢慢地念叨着 。这家快餐店基本上没有什么外卖，没有早餐 。主要是靠中午一餐，晚上估计客流量还不到中午的1/3 。如果中午人数至少达到了180人 。那一天就是240人，已平均每人20元计算，正常情况一天4800元，除去周末两天按照1/3计算（即1600元） 。那么一月的毛收入=4800*20+1600*10（含节假日）=11.2万元 。如成本占30%，那年毛利=11.2*（12-0..5）（春节半月）*70%=90万元 。
毛利出来了！那么现在要计算的是经营成本，成本包括租金、装修、工资、利息等 。
（1）租金，这里有三间大店面，预计租金在20万/年；
（2）装修看似比价简单，估计连厨房设备、桌子凳子、锅碗瓢盆等不会超过30万，按照3年折旧来分摊，每年成本约10万；
（3）工资，1个大单叫餐、2个厨师、2个服务业，再加1个小老板，共计6人 。厨师按10万，其他按5万，这样共计45万；
（4）项目筹集总投资费用约50万，利息按照6%，那么每年增加3万元 。
通过以上四项合计=20+10+45+3=78万元 。
这样成本等于78万，而毛利为90万，一年收入也就在12万 。看来忙活了一年，可没有多少钱哦！
但又要说回来，钱还是自己口袋里的钱，人呢？一半是自己的人，这样一算就不一样了！
除了12万的纯利润，还有自己贴进去了三个人20万元，再加上3万的利息 。
家庭经营赚的钱=12+20+3=35万元 。
看来要是一家人齐上场，开个饮食店，还是不错的 。至少一年可以赚到30～40万 。可如果要想做个轻轻松松的老板娘 。那估计就没有太多钱可以赚了 。能够保本就不错了 。这就是如今的餐饮现状 。所有进进出出的投资人很多 。
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【卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？】开一个拉面馆，每年仅800元收入，还要除去淡季、周末、春节之类的，估计一年下来毛收入才20多万元 。这么算也算不出利润来，估计自己都要亏本，实在不值得投资 。
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