红莲藕排骨汤的做法(阳痿早泄食谱)
红莲藕排骨汤的做法简单是阳痿早泄食谱的常见菜,不一定要看红莲藕排骨汤视频才能学会,但怎么做红莲藕排骨汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道红莲藕排骨汤吧 。
简介:煲汤非常重要的一点就是材料一定得新鲜.藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种 。白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含粉多,水分少,不脆嫩;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多 。通常炖藕汤用红藕,清炒藕片用白藕;额每次去湖北湖南馆子吃饭,每逢吃藕的季节都要点莲藕排骨汤,真的好美味~这次我也特地买了红藕来煲汤呢~
材料:藕,排骨,葱,姜,盐,花椒少许,八角1粒
红莲藕排骨汤做法:1.藕去皮切成坡刀块,这样既容易熟~吃起来也方便,藕放入盐水里浸泡以免它变黄 。
2.排骨洗净,斩成小块 。锅中倒入清水,葱、姜、放入排骨煮,待表面变色后捞出,洗去浮沫 。
3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样),电压力锅很傻瓜,把所有的材料全都放进去就可以了 。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放,能少放就少放,保持食材原味),不要加盐,盖上盖子,点煲汤钮,就ok了 。
4.等提示汤煲好后,不要着急打开,等压力锅自己排完气后再打开,把香料挑出去,放盐调个味,撒点葱花(可以不加),完成~ 。
小诀窍:【红莲藕排骨汤的做法(阳痿早泄食谱)】选藕是关键:
1.不管你选择哪种藕,都尽量选择里面干净无泥的藕,这样清洗起来会很简单 。
2.藕的两头要完整,有藕蒂,然后你透过藕蒂看里面是否洁净呈白色 。
3.千万不要选择藕的两头都是漏空的,那种里面全是泥根本没法清洗干净
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