补钙食谱：萝卜虾皮馅饼的做法（白萝卜）
本食谱来自【宝宝健康食谱】老师分享的补钙食谱：萝卜虾皮馅饼的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 主食、饼；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人都可食用白萝卜 ， 慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
食谱君是各种饼的忠粉！今天给大家介绍虾皮萝卜丝馅饼 。如果单吃白萝卜 ， 很多宝宝不愿意 ， 但是润肺止咳的白萝卜搭配虾皮和鸡蛋 ， 口感立马鲜美起来！平凡的食材也可以如此美味 ， 百吃不厌的家常滋味 ， 非常满足！虾皮和鸡蛋 ， 更是给宝宝补钙的好食材哟 。
做补钙食谱：萝卜虾皮馅饼所需食材：主料：白萝卜一根 ， 鸡蛋两个 ， 虾皮适量 ， 香葱两根 ， 面粉适量 ， 水适量
补钙食谱：萝卜虾皮馅饼的做法步骤：【补钙食谱：萝卜虾皮馅饼的做法（白萝卜）】1. 准备面粉250g ， 冷水50-60g ， 沸水100g左右 。
2. 面粉放入盆中 ， 先倒入沸水 ， 用筷子搅拌 ， 搅拌均匀成棉絮状如图所示 。
3. ?再慢慢一点点加入冷水 ， 搅拌到一起 。然后用手揉面 ， 揉成光滑柔软的面团 ， 盖上湿布 ， 静置30分钟 。
4. 这个时候就可以准备食材了 ， 白萝卜刨成细丝 ， 准备2个鸡蛋 ， 香葱2根 ， 虾皮适量 。
5. 食材处理 ， 白萝卜丝焯水剁碎 ， 挤掉过多的水分备用 ， 焯水可以去掉萝卜的辣气 。两个鸡蛋抽打均匀 ， 放少许盐 ， 煎成碎鸡蛋 。香葱切沫 。虾皮用用热水烫一遍 ， 冲洗干净剁碎备用 。
6. 和陷：将白萝卜丝、虾皮、鸡蛋碎、香葱沫放到一起 ， 加入少许盐及调料 ， 2勺香油 ， 酱油1滴 ， 搅拌均匀 。
7. 面团取出 ， 用手再次揉匀 ， 成光滑的面团 。
8. 搓成长条 ， 切成若干等份 。
9. 用手掌将每一个剂子按压成圆形 。
10. 用擀面杖擀成中间略厚 ， 边缘薄的圆形面片 。皮可以稍微薄一点 ， 熟的更快 。但是一定比饺子皮厚哦！
11. 放入馅料 ， 像包包子一样一边折一边转 ， 面皮粘合一圈之后收口捏紧 。馅料可以多放 ， 皮薄馅多吃起来超过瘾！
12. 将封口朝下 ， 用手掌心轻轻按压成饼状 。
13. 热锅凉油 ， 锅内刷一层薄油 ， 再放入馅饼 ， 中小火慢慢煎 ， 一面金黄后再翻面 。一直到两面成金黄色 ， 馅饼完全熟透 。为了避免宝宝食用过多油脂 ， 可以用吸油纸吸去表面浮油 。
14. 平凡的食材也可以如此美味 ， 百吃不厌的家常滋味 ， 非常满足！
分享的食谱——《怎么做补钙食谱：萝卜虾皮馅饼好吃》以后 ， 你学会了补钙食谱：萝卜虾皮馅饼最正宗的做法吗？
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