白萝卜丝烧鲳鱼的做法(白萝卜)
家乡靠海,海鲜,成为我们家饭桌上最常见的菜肴 。而用蔬菜与海鲜同煮,也是家乡的传统做法 。有素有荤,还有营养.
白萝卜丝烧鲳鱼的主料:鲳鱼(250克)白萝卜(250克)白萝卜丝烧鲳鱼的调料:葱(适量)姜(适量)做白萝卜丝烧鲳鱼所需厨具:无
白萝卜丝烧鲳鱼的做法图解步骤
1.萝卜洗净,切成丝待用 。
2.鲳鱼去鳃,去肚,洗净 。
3.把鲳鱼放入锅中,两面煎透,盛出 。
【白萝卜丝烧鲳鱼的做法(白萝卜)】
4.锅里油热,放下萝卜丝煸炒 。
5.加适量清水,放下鲳鱼,加料酒,姜丝,鲜抽,糖,大火煮至萝卜熟 。
6.加盐,煮1分钟 。
7.加鸡精,胡椒粉,葱花煸匀即可 。
小窍门:此菜中,萝卜切成块也可以 。
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