酱烧鱼的做法（气血双补食谱）
酱烧鱼做法简单是气血双补食谱的常见菜，不一定要看酱烧鱼视频才能学会，但怎么做酱烧鱼最好吃，跟着的做法图解来做这道酱烧鱼吧 。
酱烧鱼的食材和调料：
鱼黄豆酱姜片大葱生抽料酒
【酱烧鱼的做法（气血双补食谱）】教您酱烧鱼的家常做法，如何做酱烧鱼才好吃
一、将鱼晾干一下，再在鱼上打三条花刀
二、在烧热的锅中用姜片搽一遍，再将姜取出
三、倒入适量的油
四、油烧热后将鱼下入锅中煎一下
五、将一面煎至金黄后翻面再煎
六、两面金黄色后捞出
七、锅中留少许油，将黄豆酱下入翻炒
八、再加入刚才拿出的姜片和大葱一起翻炒
九、煸炒出香味后放入刚煎好的鱼
十、加入刚没过鱼的水和少许酱油，料酒
十一、大火烧开，转为小火煮上十分钟，再翻面
十二、再煮上五分钟，大火收汁，装盘即可
家常美食小贴士：
由于此鱼用盐腌过，而酱都比较咸，因此就不需要放盐啦 。
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