全手工芋圆红豆汤的做法（红薯）
本食谱来自【沫沫食觉】老师分享的全手工芋圆红豆汤 的做法 。红薯别名：山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜，所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用红薯 。一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适 。
【全手工芋圆红豆汤的做法（红薯）】很多人尤其是女生，都和我一样对软糯口感的食物甚是喜欢 。各类年糕糍粑麻糬汤圆之类的糯系美食，那真正是吃了就停不下来的节奏 。近些年开始流行的台湾美食芋圆更是让我欢喜非常，那一粒粒软糯Q弹的小可爱在唇齿间弹来弹去的感觉真是棒极了 。但是甜品店里卖的芋圆于我来说有些太甜了，所以还是自己动手，做出最合自己口味的芋圆 。做法不难，只是有些费时费力，不过为了这一碗软软糯糯的香甜，花费时间和力气也是值得的 。冰镇过后的芋圆红豆汤，待午睡初醒来这么一碗，再爽快不过了…
做全手工芋圆红豆汤 所需食材：主料：红薯200g，紫薯200g，木薯粉250g，西米50g，糯米小丸子50g，蜜豆50g，红豆沙50g
全手工芋圆红豆汤 的做法步骤：1. 材料备齐
2. 红薯和紫薯分别洗净去皮后切成小块，放锅内蒸熟；
3. 将蒸熟的紫薯和红薯分别用料理机打成泥状；
4. 在薯泥中筛入木薯粉拌匀，揉成不粘手的面团；
5. 取一小部分搓成长条，滚刀切成小丁儿，就是生芋圆；
6. 切好的生芋圆撒上一层木薯粉用手轻轻搅匀，让表面都裹上一层粉避免相互占在一起，多的可以放入冰箱冷冻起来；
7. 按照西米、糯米小丸子、红芋圆和紫芋圆的顺序先后煮熟盛起待用 。西米的煮法详见上一篇芒果椰浆西米捞，另三种的煮法都是水烧沸后放入，烧开后加少量凉水，反复三次待芋圆飘在水面上即可；
8. 锅内放水加入蜜红豆和红豆沙，一边加热一边搅拌让红豆沙化开，烧开后即成红豆汤，舀出盛在容器里，加入之前煮熟的西米、糯米小丸子和芋圆拌匀 。
在(微信公众号：meishi778)分享全手工芋圆红豆汤 的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了全手工芋圆红豆汤 的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 黄体功能不全怎样保胎？黄体功能不全预防流产怎么做？
- 黄体功能不全的检查项目有哪些？黄体功能不全的简单自我测试
- 莴笋做馅怎么好吃 怎么做莴笋馅好吃
- 肾功能不全的症状是什么？肾功能不全怎么办
- 法式全蛋海绵蛋糕的做法（豫菜）
- 考生饮食让“安全”先行
- 考生一日营养健康全攻略
- 孕妈秋季洗澡5大安全守则
- 女性的安全期是哪几天？女性的安全期一定安全吗？