炼奶小面包的做法（肝调养食谱）
炼奶小面包做法简单是肝调养食谱做法大全的常见菜 ， 不一定要看炼奶小面包视频才能学会 ， 但怎么做炼奶小面包最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道炼奶小面包吧 。
炼奶小面包的食材和调料：
中 种：高筋面粉280克、 牛奶168克、即发干酵母四、5克 主面团：高筋面粉120克、 细砂糖32克、 盐5克、 炼奶80克、 蛋40克、 牛奶10克、 黄油32克
教您炼奶小面包的家常做法 ， 如何做炼奶小面包才好吃
一、 将中种原料放在一起揉匀后 ， 放温暖处发至约4倍左右大 。
二、 将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种一起倒入面包机中 ， 搅至面筋扩展 。
三、 加入黄油打至完全表面光滑 ， 再次发酵至2倍大 。
四、 将松弛后的面团取出排气后 ， 均分12个 ， 每个60克 ， 滚圆后松弛15分钟 。
五、 松弛后的面团擀成椭圆形 ， 翻面后自上下各三分之一处向内折 。
六、 压薄底边 ， 自上而下卷成卷 ， 排入小模中 ， 放温暖湿润处进行最后发酵 。
【炼奶小面包的做法（肝调养食谱）】七、 最后发酵至满模表面刷蛋液 ， 入预热180℃的烤箱 ， 中下层 ， 上下火 ， 25分钟左右 。出炉后 ， 立即脱模在烤网上放凉 。
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