香菇虾皮瘦肉糙米粥的做法（香菇）
怎么做香菇虾皮瘦肉糙米粥好吃？学做香菇虾皮瘦肉糙米粥需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香菇虾皮瘦肉糙米粥 。
本食谱来自【BBO辅食小厨房】老师分享的香菇虾皮瘦肉糙米粥的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用 。
宝宝吃的虾皮一定要选择新鲜的天然晒干的淡干的虾皮啦，新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色！关于虾皮的咸度，妈妈们如果在超市买的话一定要先尝一下，虽然是淡干的虾皮，但是因为有着海水天然味，还是有一点咸味的 。这种时候就需要我们处理的时候多淘洗几遍，并用清水浸泡下，最后如果勤快的话可以再焯下水哦！
做香菇虾皮瘦肉糙米粥所需食材：主料：猪肉糜适量，糙米（两人份）30g，大米（两人份）30g，虾皮一把，香菇一朵，小白菜适量
香菇虾皮瘦肉糙米粥的做法步骤：1. 准备食材 。糙米前一晚准备好，浸泡一晚上（或者浸泡6个小时以上） 。
2. 米淘好后倒入煮锅中，加入适量热水 。加入热水煮粥，米更容易煮开花 。多加点水，尽量一次加够 。
3. 煮粥的时候可以将盖子留道缝，或者支根筷子在锅盖和锅中间，这样可以防止溢锅 。
4. 猪肉糜加入少量宝宝酱油（1岁内不加）、适量淀粉和葱姜腌制十五分钟 。
5. 虾皮用清水多淘洗几遍，然后浸泡十五分钟，虽然是淡干虾皮，但是还是多洗几遍洗掉虾皮的咸味 。
6. 另准备一锅水，水开后，将香菇和小白菜焯水十五秒 。
7. 捞出后过凉水，然后切成宝宝可以接受的颗粒大小 。
8. 再准备一锅水，水尽量多一点，可以没过滤网 。然后将肉糜里的葱姜丢掉，将肉糜放入滤网中用筷子快速滑散焯熟 。
9. 粥煮的有一点发粘的时候倒入香菇煮5分钟 。
10. 倒入焯好的肉沫 。
11. 然后再倒入虾皮煮5分钟 。
12. 最后将小白菜丢进去，搅拌均匀后关火 。盖上盖子焖3分钟开盖即可~
13. 熬粥的时候，闻着香味都受不鸟啦！超鲜香，宝宝一碗不够~~
温馨提示：【香菇虾皮瘦肉糙米粥的做法（香菇）】* 一般煮粥我都会加点绿叶青菜，所以用小白菜、油菜、菠菜都可以哒~香菇也可以使用干香菇，记得要提前泡发 。* 肉沫最好焯一下，去下血水和嘌呤，而且这样一会煮粥的时候就不会有浮沫了 。
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