南瓜豆渣馒头的做法(南瓜)
家里有台九阳豆浆机,用它做豆浆确实非常方便 。豆浆好喝,剩下的豆渣也是好东西,它可以做多好拿东西 。这次胖子用豆渣和南瓜一起加上面粉做的刀切馒头,做出来的口感非常好 。
南瓜豆渣馒头的主料:南瓜(200g)豆渣(100g)面粉(700g)酵母粉(7g)做南瓜豆渣馒头所需厨具:蒸锅
南瓜豆渣馒头的做法图解步骤
1.南瓜蒸熟去皮打成茸 。
2.将南瓜蓉、豆渣、面粉、酵母粉混合 。
3.揉成面团 。
4.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发 。
5.醒发好的面团 。
6.将面团排气揉透 。
7.将揉好的面团下剂子 。
8.将剂子再揉上一会,整理成型 。
9.依次将馒头生胚做好,盖上毛巾醒发15分钟 。
10.将醒发好的馒头放入蒸锅中 。
11.盖盖旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可 。
小窍门:蒸好的馒头不要马上开盖,再虚蒸5分钟再开盖 。
【南瓜豆渣馒头的做法(南瓜)】
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