苦尽甘来的金麦酿苦瓜的做法(更年期食谱)
怎么做苦尽甘来的金麦酿苦瓜好吃?学做苦尽甘来的金麦酿苦瓜需要哪些食材?为您提供苦尽甘来的金麦酿苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苦尽甘来的金麦酿苦瓜!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
苦尽甘来的金麦酿苦瓜的简介:记得小时候 , 我不喜欢吃苦瓜 , 妈妈常会对我说:初夏吃点苦 , 一夏都不会痛苦 。现在 , 越来越理解妈妈的心意 , 虽然苦瓜会令许多人摇头又咋舌 , 但其实 , 苦瓜是个好同志 , 它含有丰富的维生素B1 , 维生素C及矿物质 , 具有清暑解渴、降压、降脂、养颜美容的功效 , 非常适合夏天 。
此外 , 妈妈还曾说过 , 长期吃苦瓜 , 可以帮助我们保持旺盛的精力 , 特别对于青春期的孩子来说 , 苦瓜更是宝贝 , 有治疗青春痘的作用 。难怪我小的时候 , 每个夏天 , 妈妈总喜欢做苦瓜给我吃 , 原来这里面满满的都是她的爱 。
今儿这款金麦酿苦瓜 , 是一个有内涵的苦瓜 , 微苦的苦瓜怀着一颗甜蜜的心 , 吃起来颇有苦尽甘来的感觉 。燕麦的加入 , 更增添了几分健康元素 , 很适合老人食用 , 在这炎炎夏日里 , 是难得的一道降暑小菜 。用这道菜献给妈妈 , 并且告诉她:我明白妈妈的心意 , 苦尽甘来 , 才会更加珍惜眼前的生活 。
苦尽甘来的金麦酿苦瓜的食材:主料:苦瓜1根南瓜1块辅料:黄油1小块枸杞适量糖桂花1大勺盐适量麦片适量苦尽甘来的金麦酿苦瓜的做法图解步骤:1.南瓜去皮、蒸熟 , 碾成泥;
2.黄油放入锅中 , 小火加热至融化;
3.放入麦片 , 小火炒香;
4.放入南瓜泥 , 翻炒均匀;
5.加入糖桂花 , 炒至顺滑 , 盛出待用;
6.苦瓜洗净 , 切片 , 挖去内芯;
7.锅中注水 , 加少许盐 , 烧开后放入苦瓜焯烫;
8.1分钟后捞出过凉 , 中间填入炒好的燕麦南瓜馅 , 点缀枸杞即可 。
小贴士:1.如果喜欢更加细腻的口感 , 可以将南瓜泥过筛;
2.黄油可用植物油代替 , 不过用黄油会多一份奶香味;
3.焯烫苦瓜时放少许盐 , 可使苦瓜保持翠绿;
4.燕麦的用量视个人喜欢的口感增减 。
【苦尽甘来的金麦酿苦瓜的做法(更年期食谱)】
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