蚂蚱上树的做法（防癌抗癌食谱）
蚂蚱上树的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜 ， 不一定要看蚂蚱上树视频才能学会 ， 但怎么做蚂蚱上树最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道蚂蚱上树吧 。
菜系及功效：沪菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：炒
蚂蚱上树的制作材料：主料：粉丝100克,香菇（鲜）25克,蘑菇(鲜蘑)50克,冬笋25克,油面筋50克
调料：酱油15克,姜2克,料酒2克,味精2克,盐2克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,花生油80克
蚂蚱上树的特色：菜形别致 ， 脆香味鲜 。
教您蚂蚱上树怎么做 ， 如何做蚂蚱上树才好吃1.先将水发冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸分别切成丝斩成末 。
2.锅下花生油烧到七成热投入线粉炸至呈银白色细条 ， 即用漏勺捞起沥油 ， 装在盘中 。
【蚂蚱上树的做法（防癌抗癌食谱）】3.炒锅下花生油40克 ， 烧到七成热 ， 即把冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸入锅煸炒 ， 放进酱油、盐、姜末、料酒、味精和鲜汤烧滚后 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋上麻油 ， 起锅浇在炸好的线粉（粉丝）上面即成 。
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