炝炒西兰花的做法（西兰花）
怎么做炝炒西兰花好吃？需要哪些食材？提供炝炒西兰花的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的炝炒西兰花 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：汤锅、炒锅
口味：清淡，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：简单
做炝炒西兰花所需食材：主料：西兰花1颗
辅料：大蒜3瓣，干辣椒3个，鸡粉少许，盐1调料匙
炝炒西兰花的家常做法，最正宗的炝炒西兰花怎么做好吃
一、西兰花掰成小朵，洗净 。
二、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟 。
三、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色 。
四、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽 。
五、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香 。
六、改大火，下西兰花，翻炒几下 。
七、加鸡粉炒匀 。
八、加盐调味 。
九、炒匀即可 。
十、成品 。
做炝炒西兰花的小窍门：1.焯西兰花时水里加点盐，焯出的西兰花颜色更好 。
2.最好用清淡无味的植物油炒这道菜
【炝炒西兰花的做法（西兰花）】
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