士林大鸡排的做法（痔疮食谱）
士林大鸡排的做法简单是痔疮食谱的常见菜，不一定要看士林大鸡排视频才能学会，但怎么做士林大鸡排最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道士林大鸡排吧 。
材料:A.鸡胸肉1/2块，B.葱末20克(约2根)，姜末10克，蒜末40克，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙，C.炸鸡排粉100克
士林大鸡排做法:【士林大鸡排的做法（痔疮食谱）】1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用 。
2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用 。
3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用 。
4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油 。
5.食用前撒上适量的胡椒粉即可 。
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