炒饽饽的做法（豌豆）
怎么做炒饽饽好吃？需要哪些食材？提供炒饽饽的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的炒饽饽 。
分类：主食，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：清淡，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：普通
一直以来，爱吃饭菜合一的回锅饭 。诸如：炒饭、烩饼、炒面、煎饺子等等 。不爱吃玉米面饽饽，但剩饽饽，搭配些时蔬炒炒，就觉得很好吃 。这次，将头天吃剩下半发面饽饽切成小块，与胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜、豌豆放在一起炒炒，很不错的一餐 。
做炒饽饽所需食材：主料：饽饽100g，胡萝卜50g，杏鲍菇40g，圆白菜30g，豌豆50g，鸡蛋1个
辅料：油适量，盐适量，味精适量
炒饽饽的家常做法，最正宗的炒饽饽怎么做好吃
一、豌豆入煮锅煮熟后捞出沥干水 。
二、胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜择洗干净 。
【炒饽饽的做法（豌豆）】三、胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜切成小块儿 。
四、饽饽切成小块儿 。
五、全蛋液倒在饽饽上，拌均匀 。
六、起油锅，裹均匀蛋液的饽饽入锅过油后盛出备用 。
七、再起油锅，葱姜煸香后杏鲍菇入锅炒 。
八、胡萝卜入锅炒 。
九、圆白菜入锅炒 。
十、饽饽入锅炒 。
十一、豌豆入锅炒 。
十二、加盐、味精炒 。
十三、炒均匀即可盛出享用 。
做炒饽饽的小窍门：1、配菜依据个人偏爱添加 。
2、食材入锅先后，按熟的难易排序 。
3、调味品依据个人口味添加 。
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