饼干制作常用工具有哪些
饼干，是人们经常食用的休闲食品，尤其是对于小朋友来说，饼干食品是他们的喜爱产品，在家制作的时候，需要用到哪些工具呢?下面就给大家介绍一下饼干制作的常用工具 。
1.烤箱
烤箱在家庭中使用时一般都是用来烤制一些饼干、点心和面包等食物 。它是一种密封的电器，同时也具备烘干的作用 。
2.电子秤
准确控制材料的量是烘焙成功的第一步，电子秤是非常重要的工具，它适合在西点制作中用于称量需要准确分量的材料 。
3.量杯
【饼干制作常用工具有哪些】 量杯的杯壁上一般都有容量标示，可以用来量取液体材料，如水、奶等 。但要注意读数时的刻度，量取时还要恰当地选择适合的量程 。
4.量勺
量勺通常是塑料或者不锈钢材质的，是圆形或椭圆状、带有小柄的一种浅勺，主要用来盛液体或细碎的物体 。
5.电动搅拌器
电动搅拌器包含一个电机身，配有打蛋头和搅面棒两种搅拌头 。电动搅拌器可以使搅拌工作更加快速，使材料搅拌得更加均匀 。
6.蛋清分离器
蛋清分离器有不锈钢材质和塑料材质两种，是一种专门用来分离蛋清和蛋黄的器具 。
7.长柄刮刀
长柄刮刀是一种软质、如刀状的工具，是西点制作中不可缺少的利器 。它的作用是将各种材料拌匀，同时它可以将紧紧贴在碗壁的蛋糕糊刮得干干净净 。
8.刮板
刮板通常为塑料材质，用于揉面时铲面板上的面或压拌材料，也可以用来把整好形的小面团移到烤盘上去，还可以用于鲜奶油的装饰整形 。
9.玻璃碗
玻璃碗是指玻璃材质的碗，主要用来打发鸡蛋或搅拌面粉、糖、油和水等 。制作西点时，至少要准备两个以上玻璃碗 。
10.筛子
筛子一般都用不锈钢制成，是用来过滤面粉的烘焙工具 。底部呈漏网状，用于过滤面粉中含有的其他杂质@人气饼干在家做 。
11.裱花袋、裱花嘴
裱花袋是呈三角形状的塑料袋，裱花嘴用于定型奶油形状的圆锥形工具 。一般是裱花嘴与裱花袋配套使用，把奶油挤出花纹定型在蛋糕上 。
12.油刷
油刷长约2厘米，一般以硅胶为材质，质地柔软有弹性且不易掉毛，在烘焙中用于在模具表面均匀抹油，也能在面包上涂抹酱料 。
13.保鲜膜
保鲜膜是人们用来保鲜食物的一种塑料包装制品，在烘焙中常常用于蛋糕放在冰箱保鲜，阻隔面团与空气接触等步骤 。
14.烘焙纸
烘焙纸用于烘烤食物时垫在烤箱底部，防止食物粘在模具上面导致清洗困难，还可以保证食品的干净卫生 。
15.手动搅拌器
手动搅拌器是制作西点时必不可少的烘焙工具之一，可以用于打发蛋白、黄油等，但使用时费时费力，适合用于材料混合搅拌等不费力气的步骤中 。
16.不粘油布
不粘油布的表面光滑，不易黏附物质，并且耐高温，可以反复使用，烘焙饼干、面包时垫于烤盘面上，防止材料粘底 。
17.饼干模
在擀好饼干面团后，用造型模具盖岀各种模样再进行烘焙，既可爱又漂亮 。
18.锡纸
锡纸多为银白色，实际上是铝箔纸 。当食品需要烘烤时用锡纸包裹可防止烤焦，还能防止水分流失，保留食物的鲜味 。
以上就是关于饼干制作常用工具有哪些的内容了，饼干在家制作的时候，需要准备一些工具，相信大家对饼干制作常用工具有所了解，希望可以帮助到大家 。
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