给你的糯米酒信息
糯米酒肯定是用糯米酿造的了,我们都知道糯米是非常有营养的东西,那么,当糯米被酿造成酒的时候,它的营养价值是被磨灭了还是升华了呢?
材料:糯米4000克、冰糖500克,米酒2000毫升,甜酒粉(酒曲)适量 。
【给你的糯米酒信息】制法:先将糯米淘洗后,置盆中加水适量,在锅中蒸熟 。刚熟时取出摊开降温 。当降至手触糯米饭时感到温手时即可均匀地撒上甜酒粉,可以适当放入枸杞或黄芪,然后装入容器中,密封,保温24—48小时,开封加入米酒和冰糖,再次密封,次日便成 。
用法:在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳 。口服 。每次服50-100毫升,日服l-2次 。阴虚火旺者忌服 。糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯 。
储存:糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸,可延长贮存时间 。
功效:温中补气、养血养颜 。
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