纤维素营养素的重要性（食物相克）
如今 ， 纤维素已被任命为第七营养素 。1.人类对纤维素不像食草动物能直接消化、利用 。婴儿由3-4个月起接触半流质食品开始 ， 即应注意补充含纤维素的食品 ， 也可以说辅食添加是婴儿对纤维素的适应过程 。
众所周知 ， 蛋白质、脂肪、碳水化合物、和水是人类赖以生存的六大营养要素 。如今 ， 纤维素已被任命为第七营养素 。它对人体的作用正逐渐被认识 。
1.人类对纤维素不像食草动物能直接消化、利用 。可是肠道内的细菌可把纤维素中的一部分分解而被人类吸收、利用 。
2.预防、等心血管疾病应从婴儿时期开始 。实验证明 ， 食物中的纤维素能和胆固醇的代谢产物胆酸在肠道中结合 ， 从而减少人体对胆固醇的吸收 。
3.食物中的纤维素吸收水分性能好 ， 使粪便保持一定量的水分 。避免大便干燥 ， 对、等疾病有预防和治疗作用 。
4.纤维素使肠管蠕动加快 ， 减少了肠道中致癌物质的停留时间 ， 减少了发生肠癌的危险 。
5.纤维素在食物中起支架作用 ， 给人以饱足感 。对治疗、有不可缺少的作用 。
6.纤维素使肠管蠕动加快 ， 促进消化功能 ， 对小儿有所裨益 。
纤维素广泛存在于粗粮、麸皮、蔬菜纤维之中 。婴儿由3-4个月起接触半流质食品开始 ， 即应注意补充含纤维素的食品 ， 也可以说辅食添加是婴儿对纤维素的适应过程 。纤维素是保持正常的消化功能不可缺少的 。
【纤维素营养素的重要性（食物相克）】(实习编辑：张曼)
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