猴头菇乌鸡汤的做法窍门 猴头菇乌鸡汤的做法
1、食材：猴头菇10G ， 蜜枣1粒 ， 盐适量 ， 料酒1瓶盖 ， 姜2片 ， 乌鸡1只 。
2、猴头菇浸泡 。乌鸡洗净切大块 ， 烧一锅水下鸡焯一下 。捞出用冷水冲净 。
【猴头菇乌鸡汤的做法窍门 猴头菇乌鸡汤的做法】3、重新加水入锅 ， 加入鸡和菇 。下姜片去腥 ， 下料酒 ， 下蜜枣大火煮开后转小火煮1个半小时 ， 加入适量盐就好了 。
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