车前草的功效与作用禁忌_车前草禁忌人群与注意事项
【车前草的功效与作用禁忌_车前草禁忌人群与注意事项】庭院深深人悄悄，埋怨鹦哥，错报韦郎到 。
压鬓钗梁金凤小，低头只是闲烦恼 。
花发江南年正少，红袖高楼，争抵还乡好?
遮断行人西去道，轻躯愿化车前草 。
——《蝶恋花》·近代·谭献
物种基源
车前草(Plantagoasiatica)，为车前科车前属多年生草本植物车前或平车前(PlantagodepressaWilld.)的嫩茎叶 。又名车前菜、车轮菜、当道牛遗、牛耳朵草、牛舌草、蛤蚂草、猪耳草、车轱辘菜、苤苜、地衣、蛤蟆衣衣等 。原产于我国和亚洲东部，现全国各地都有分布，以江苏、安徽、江西产出较多 。
生物成分
据测定，每100克可食鲜车前草的嫩茎叶，含水分79克，蛋白质4克、脂肪1克，碳水化合物10克，膳食纤维3.3克及胡萝卜素、维生素B2、B6、C、K、硫胺素、微量元素钙、磷、铁 。此外，还含胆碱、钾盐、柠檬酸、熊果酸、草酸、棕榈酸、桃叶珊瑚甙、β-谷甾醇、车前甙、环烯醚萜类等 。
作用功效
1.性味归经
车前草，味甘，性寒；归肝、肾、肺、小肠经 。
2.医学经典
《名医别录》：“清热利尿，祛痰，凉血，解毒 。”
3.中医辨证
车前草具有利水通淋、清肝明目、润肺化痰、凉血止血功效，适用于水肿尿少、热淋湿痛、暑湿泻痢、暑热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒等症食疗助康复 。
4.现代研究
车前草及车前子不仅有显著的利尿作用，而且有明显的祛痰、抗菌，还有防肿瘤的作用 。车前草、车前子中的腺嘌呤的磷酸盐有刺激白细胞增生的作用，适用于防治各种原因引起的白细胞减少症 。所含琉璃酸对金色葡萄球菌、卡他球菌及绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌有抑制作用，同时还有抑制胃液分泌和抗溃疡的作用 。
食用注意与禁忌人群
精气不固虚滑者禁用车前草 。
传说故事
一、车前草治血尿病
相传，北宋皇祐五年(1053年)8月，吉安县永和一带发生瘟疫 。当地人因受盛暑湿热、泄泻不止，个个脸色蜡黄 。请来许多名医都束手无策 。无奈，只有到乡下去寻找偏方 。适逢一位土郎中献上一束草药，没想到一剂服下，泄泻即止 。再服一剂，疾病痊愈 。众人大为惊讶 。第二天，群众去向土郎中道谢并求其再赐神药仙草，郎中听了哈哈大笑说：“什么神药仙草!那只不过是一种路边野草而已!”众人忙问“此草何名?生于何方路旁?”郎中便娓娓讲道：“当年汉将马武领兵伐匈奴，不料兵败被困，军中粮尽水竭，数万将士众多患“血尿病”，生命危在旦夕，唯有三匹战马因常啃路上车辙的无名小草，而幸免此疫 。细心的车夫发现此况，便挣扎着往车道中扯来那种无名小草，生嚼吞食，不料所患痢疾竟然好了 。他高兴异常，忙将此事凛告马武，马武即下令全军服用，几天内，患者痊愈，终于杀出重围 。后来马武想到这次死里逃生，无限感慨地说：“全军死而复生，全仗路旁车前之仙草也!”从此，人们管这种野草叫“车前草” 。
二、大禹与车前草
很久很久以前，尧舜禹时期，江西由于雨水过多，使得河流因泥沙淤阻，年年发生水灾 。老百姓的水田被淹没，房屋被冲，无家可归 。
舜帝知情后，要禹派副手伯益前往江西治水 。他们采用疏导法，疏通赣江，工程进展很快，不到一年就修到了吉安一带 。当年夏天，因久旱无雨，天气炎热，民工们发昏发烧，小便短赤，病倒的人不可胜数，大大地影响了工程的进展 。
舜帝知道后，派禹带医师前往工地诊治，仍无济于事，急得禹和伯益将军在帐篷前来回踱步，如坐针毡 。
一天，一位老大爷捧了一把野草要见伯益将军和禹，老大爷说：“我是喂马的马夫，我观察到马群中有些马匹尿清澈明亮，饮食非常好 。而有些马匹却不吃不喝，撒尿短赤而少 。原来那些饮食很不错的马常常吃这种草 。我就扯了这种草喂那些生病的马，结果第二天这些病马全好了 。我又试着用这种草熬成水给一些有病的人喝，结果他们的病也好了 。”
禹和伯益听后十分高兴，于是命令手下都去扯这种草来治病，结果患病的士兵喝了这种草熬成的水后，不到两天就痊愈了 。
因为马匹是在马车前面吃的这种草，所以就将这种草药命名为“车前草” 。
三、霍去病将军与车前草
汉代名将霍去病，在一次抗击匈奴的战斗中，由于地理生疏，全军被匈奴围困在一个沙漠地带 。时值盛暑，天晴无雨，夜无甘露 。由于缺水，时间一长，将士们纷纷病倒，出现小便淋漓、尿赤尿痛、面部浮肿等症状 。对此，霍去病很是焦急 。一部将发现所有的战马都安然无恙，经他细细观察，原来这些战马都是由于吃了生长在战车前面的一种无名野草 。他把这一情况向霍将军做了汇报 。霍去病立即命令所有的将士们都用这种野草煎汤喝，果然病情很快得到了控制，一个个奇迹般地痊愈了 。霍去病摘起一株车前草，仰天长叹：“真乃天助我也 。”
四、欧阳修与车前草
宋代文坛大师欧阳修有段与车前草鲜为人知的轶事 。欧阳修经常苦于腹泻，虽屡经名医诊治，其效不显 。一日，欧阳修夫人对他说：“街市上有人出售治疗腹泻的药，三文钱一帖，偏方治大病，何不一试?”欧阳修不屑地说：“虽人都有一付肠胃，但有不一样的症状，怎可轻易相信这些民间小术?”夫人无奈，又想出一良策，嘱咐佣人去市上将药买回，让欧阳修用米汤调服，岂料一次即愈 。欧阳修痊愈后问夫人米汤里放了什么?夫人如实相告 。当他得知只一味车前子时，感叹不已 。车前草的叶及子均可作药用 。《本草纲目》记载：“车前草甘，寒，无毒 。主治金疮，……下血、小便赤……能补五脏、明目、利小便、通五淋 。”车前子，是车前草的种子，具有清热、止咳、祛痰的功效 。
车前草叶子的特殊排列，曾给建筑学家以启示 。它的叶子是按螺旋状排列的，第两片叶子之间的夹角都是137°30”，排列整齐，结构合理，所有的叶子都能得到充分的阳光照射 。设计师们根据车前草的自然结构仿照设计、建造的按螺旋状排列的楼房，一年四季都有阳光照射所有的房间 。
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