当归红参炖母鸡的做法(西餐面点)
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朋友自己在仓库的小树林养的母鸡,已经养了快两年了,正下蛋哩 。听说我婆婆来我家了,就给送了两只来 。嗨,啥叫朋友,就是随时会惦记的对方,时时处处想到对方 。友情不是亲情胜似亲情!我此生有几个非常要好的朋友,很是欣慰啊 。
原料:红参6片 当归20g 老母鸡一只 辅料:八角适量 桂皮适量 花椒适量 香叶适量 黄酒适量 胡椒粉适量 教您当归红参炖母鸡的家常做法,当归红参炖母鸡怎么做好吃
1、宰杀好的母鸡,清洗干净2自己养的鸡就是不一样,看看这金黄色的油脂,岂是一般的饲养鸡可以比的?!
2、备好所有用料,做给老人的,特意加了当归和红参 。鸡放入锅中,加水没过鸡,水开后撇去浮沫6把所有料都放入,大火煮5分钟后转微火 。微火就是稍微冒泡就行了 。
3、微火慢煲8个小时 。看看这煲好的鸡汤颜色,黄腾腾的 。
4、喝的时候取一部分鸡肉,放入盐和胡椒粉调味,然后撒上些香葱即可 。
【当归红参炖母鸡的做法(西餐面点)】
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