用黄酒应对季节的多变性
现在这个时间，正是处在一个尴尬的境地，说冷不冷，说热不热，天气忽冷忽热的，对于体质较弱的朋友们来说，这个时节是较容易生病感冒的，我们该如何来应对这个季节呢？别担心，黄酒可以帮你 。
黄酒是以糯米为原料、酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成 。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘洌，回味绵长，浓郁芳香，而酒精含量仅为15%~16%，是比较理想的酒精类饮料 。它含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的 。此外，黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、醇和丰富的维生素等 。
黄酒的药用价值很大，用它来浸泡、炮制、煎熬中药，能提高中药的效果 。这是因为中药的有效成分在水中有的微溶或不溶，而在乙醇中溶解度却很大 。
白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象 。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出 。而黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子 。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料 。黄酒气味苦、甘、辛、大热，主行药势，能杀百邪恶毒、通经络、行血脉、温脾胃、养皮肤、散湿气、扶肝、除风下气、、利小便等 。冬天温饮黄酒，可祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒 。
黄酒的饮用可根据酒的品种和气候不同分为热饮和冷饮两种 。加饭酒在饮用时微温，酒味特别芳香醇厚，可用冷盘菜下酒 。在冬季，黄酒加点姜片煮后饮用，既可祛寒，又可开胃健脾 。
【用黄酒应对季节的多变性】需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每日200克为宜 。
推荐阅读
- 15岁可以用眼霜吗？15岁女生用眼霜好不好？
- 电子烟可以用来戒烟吗？电子烟有哪些危害？
- 收腹机是什么？收腹机有用吗？
- 降压药物选用有何原则
- 卫生巾过期多久还能用？网上散装卫生巾可以买吗？
- 14岁可以用乳液吗？14岁用乳液好不好？
- 16岁可以用眼霜吗？16岁女生能用眼霜吗？
- 哺乳期能喝板蓝根吗？板蓝根的功效与作用
- 家用空调怎么判断压缩机坏了 判断压缩机好坏的方法
- 煤气灶开关使用方法 燃气灶正确的使用方法