南瓜沙拉的做法（黄瓜）
【南瓜沙拉的做法（黄瓜）】怎么做南瓜沙拉好吃?学做南瓜沙拉需要哪些食材?为您提供南瓜沙拉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜沙拉!
南瓜沙拉的食材和调料：南瓜嫩黄瓜洋葱火腿胡椒沙拉酱
南瓜沙拉的的家常做法，最正宗南瓜沙拉怎么做好吃嫩黄瓜一根切片用盐腌10分钟,让里面的水份出来，然后用清水洗一遍,用力挤干水份备用.腌黄瓜的时候可以多加一点盐,后面说原因
南瓜适量,切片后上锅蒸熟.取出一片一片摊开让表面的水分蒸发掉,然后用勺子压成泥
洋葱一小颗,如果是大洋葱就用半颗,切成细丝放水里浸泡15分钟除去辛辣味,取出沥干水分.中途换水一次
火腿切小丁.把南瓜泥,火腿丁,黄瓜片,洋葱丝充分混合就可以了.不需要再放盐,胡椒,沙拉酱这些.口味更清淡,舒服
小贴士1.因为个人口味的关系，我没有再添加盐,胡椒,沙拉酱之类的东西,个人觉得这样做出来味道更清爽,少了很多累赘.所以在腌制黄瓜的时候需要多一点盐,整个沙拉的味觉层次才会出来.也可以依据自己的口味来添加调味品.2.南瓜泥可以换成红薯泥,木瓜泥,土豆泥等等.但个人认为其他的几样材料搭配超好，缺一不可.3.南瓜蒸好以后一定要凉干水分，其他的材料处理时也要尽量控干水分,保持沙拉的干爽.4.挑选南瓜的时候要选择颜色鲜艳,表面干爽的,蒸熟后颜色才会好看.市场上有一种南瓜看起来很黄,但仔细看还带点黑色，煮熟以后整个菜都是黑黄色的,水分也很重,口感非常差,无论是做沙拉还是家常的菜都不建议买那种南瓜.
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