【橘皮止咳的食谱】橘子润肺 咳嗽可以吃橘子吗
【【橘皮止咳的食谱】橘子润肺 咳嗽可以吃橘子吗】
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咳嗽能吃橘子吗？
为什么咳嗽时要吃橘子？许多人会毫不犹豫的回答橘子能“润肺止咳”，有养肺的功效 。然而专家表示，咳嗽不能吃橘子，因为橘子“生热生痰” 。
《本草纲目》中说到橘子确有润肺止咳的功效，但多食可生热生痰，而橘子皮有清热化痰的作用，所以说橘子表里不一是其关键 。
橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药 。刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用 。橘皮内的橘络，则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞 。因此，橘皮是中药中止咳化痰比较常用到的一味药 。
橘皮通过火烤，可让鲜橘皮在火的作用下短时间变成陈皮 。由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘 。橘子的果肉含有丰富的维生素C，可增强抗炎作用，抵抗支气管的炎性反应 。
由此可见，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热聚湿生痰 。俗话说容易上火！而可以泡橘皮水喝，因橘皮性凉有润肺止咳的功效 。而一般的人只是吃橘肉而不吃橘皮 。因此，患有咳嗽时，最好不要多吃柑橘 。
橘皮止咳的食谱
1.橘皮粥：在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，尤其适合胸腹胀满或咳嗽痰多的人 。
2.橘皮汤：用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用，可止咳 。
3.橘皮茶：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效 。
温馨提醒：咳嗽期间不要吃橘肉，而是吃橘皮，因为橘肉的润肺功效是在不咳嗽的情况下的，而橘皮有止咳化痰的功效，在咳嗽情况下也可以食用 。
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