如意百财包的做法（白萝卜）
如意百财包是一道寓意非常好的年夜菜，其味道鲜美，形态漂亮，又荤素搭配，营养健康，是一道老少皆宜的美味佳肴 。在粤语中白菜发音为“百财”，所以广东人送礼时常送白菜，寓意送“百财”，喜庆又实惠 。年节的宴会更是每桌必备大白菜，取“财源广进招百财”之意 。我用这道菜预祝朋友们；新春快乐，万事如意，恭喜发财，财源滚滚’ 。
如意百财包的主料：白菜叶(6张)肉馅(200克)如意百财包的调料：香菜(适量)胡萝卜(适量)白萝卜(100克)做如意百财包所需厨具：蒸锅、炒锅
如意百财包的做法图解步骤
1.肉馅加入葱姜碎盐鸡精白胡椒搅拌均匀 。
2.加入六月鲜酱油和香油 。
3.继续搅拌至上劲 。
4.白萝卜洗净剁成末 。
5.加入肉馅中搅拌均匀 。
6.把白菜叶和香菜洗净 。
7.把洗净的白菜叶和香菜在开水中汆烫几秒钟，捞出沥水 。
8.取一张白菜叶，铺平 。在白菜叶的中间放上一勺馅料 。
9.用白菜叶轻轻的把馅料包上，封口用香菜捆绑 。
10.整形后用胡萝卜点缀，入蒸锅蒸制10分钟 。
11.把蒸出的汤汁滤出在炒锅中，烧开芶入薄芡，淋入香油 。
12.把烧好的芡汁淋在白菜包上即可 。
小窍门：没有六月鲜酱油可以用生抽代替，不可用老抽和颜色深的酱油代替 。白菜汆烫不要时间过长 。
【如意百财包的做法（白萝卜）】
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