蒜泥茼蒿的做法(茼蒿)
怎么做蒜泥茼蒿好吃?学做蒜泥茼蒿需要哪些食材?为您提供蒜泥茼蒿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜泥茼蒿!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
蒜泥茼蒿的简介:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的;茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用 。
今天买了一把茼蒿,翠绿喜人,老公要吃凉拌菜,于是便放点蒜泥做了这份蒜泥茼蒿,清香可口,营养丰富哦!
蒜泥茼蒿的食材:主料:茼蒿200g辅料:油适量盐适量蒜瓣适量醋适量酱油适量鸡精适量麻汁适量蒜泥茼蒿的做法图解步骤:
1.茼蒿洗净
2.切段,焯一下控水
3.蒜瓣捣成泥
4.放麻汁、盐、醋、酱油、鸡精
5.拌匀
6.浇在茼蒿上
7.拌匀即可
8.上桌喽
小贴士:1、焯茼蒿时,在锅中滴几滴油、放一点盐,焯出来的青翠 。
2、可以根据个人口味添加佐料 。
【蒜泥茼蒿的做法(茼蒿)】
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