香肠炒笋片的做法（莴笋）
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益 。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响 。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠 。
香肠炒笋片的主料：香肠(1根)莴笋(1根)做香肠炒笋片所需厨具：炒锅
香肠炒笋片的做法图解步骤
1.准备材料 。
2.香肠洗净切片，莴笋去皮洗净切片，辣椒切小块状，葱切段 。
3.锅里倒油热后，下入香肠和姜片煸炒出香味 。
4.倒入黄酒，酱油炒上色后，兑少许水煮2分钟 。
5.倒入笋片炒匀 。
6.加入辣椒，盐，糖，胡椒粉，鸡精用大火翻炒均匀出锅 。
【香肠炒笋片的做法（莴笋）】
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