竹笋炒火腿的做法（竹笋）
怎么做竹笋炒火腿好吃？需要哪些食材？提供竹笋炒火腿的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的竹笋炒火腿 。
分类：热菜，家常菜，老人，冬季食谱，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：葱香，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：普通
竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品” 。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久 。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等 。喜欢吃竹笋的，与火腿炒炒就是一道美味 。
做竹笋炒火腿所需食材：主料：竹笋500克，火腿150克
辅料：盐5克，油4ml，葱1根，酱油1ml
竹笋炒火腿的家常做法，最正宗的竹笋炒火腿怎么做好吃
一、竹笋去壳，洗净，切片，
二、清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用；
三、火腿切片；
四、热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅；
五、热锅，倒油，小火煎火腿片；
六、放入竹笋，翻炒；
七、放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅 。
八、竹笋炒火腿，简单家常菜 。
做竹笋炒火腿的小窍门：1.竹笋分苦笋和甜笋，根据自己喜欢挑选；
2.汆烫竹笋可以去苦；
3.炒竹笋的时候清炒无油；
4.不吃火腿的可以加五花肉
【竹笋炒火腿的做法（竹笋）】
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