不用高筋面粉能做面包吗 不用高筋面粉能不能做面包
1、不用高筋粉也可以做面包 。
2、做面包使用的面粉要视面包的品种和配方中的油、糖含量而定 。如果是高油、高糖的面包 ， 则适合使用高筋面粉 。而含油量和含糖量少的面包则可以使用普通面粉来制作 。
【不用高筋面粉能做面包吗 不用高筋面粉能不能做面包】3、如果用家用的普通面粉 ， 面包机做出来的基本不能拉丝 ， 因为没法揉出膜 ， 用烤箱的话还行 。
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