凉拌绿豆芽的做法（豆芽）
凉拌绿豆芽做法简单是豆芽做法大全的常见菜 ， 不一定要看凉拌绿豆芽视频才能学会 ， 但怎么做凉拌绿豆芽最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道凉拌绿豆芽吧 。
凉拌绿豆芽的介绍：
昨天的晚餐还是喝粥 ， 燕麦糙米粥 。其实就是把中午吃剩的糙米饭放进电饭煲里加水重新煮 ， 快好的时候再抓两把快熟燕麦片扔进去 ， 属于懒人的方法 ， 不过因为加了燕麦 ， 煮出来的粥也很粘稠 ， 喝着口感不错 。配粥的小菜除了林最爱的咸蛋以外 ， 我还凉拌了一盘绿豆芽 。这几天北京有些凉了 ， 外出时必须要加件略厚的外衣才行 ， 这样的天气其实吃点热腾腾的炒菜更舒服 ， 但可能是秋干气燥的缘故 ， 我们俩都有些上火 ， 特别是我 ， 脸上起了好几颗痘痘 ， 喉咙也肿了 ， 甚至连眼睛都红起来了 ， 火气太旺 。所以拌个小凉菜吃 ， 既去火又排毒 ， 还有利于节后瘦身哦 。千万不要小看这随处可见的绿豆芽 ， 它可是有很好的袪火功效 ， 因其性凉味甘 ， 固能清热解毒 ， 美容生肌 ， 非常适合现在的秋燥季节食用 。另外 ， 绿豆芽也是很好的瘦身食物 ， 因为它几乎没有任何热量 ， 又富含高纤维 ， 而且营养丰富 ， 绿豆在发芽过程中 ， 维生素C会增加很多 ， 营养价值比绿豆还大 。据说 ， 以前在海上航海的船员们因为不容易食用到足够的绿色蔬菜 ， 长期缺乏维生素 ， 坏血病的发病率很高 。但是郑和几次下西洋 ， 所带的船员中却无一人得这种疾病 ， 后来研究者调查了他们的食谱 ， 发现主要是因为中国人有食用豆芽的习惯 ， 船员们带了很多绿豆 ， 自己用木桶生豆芽 ， 每天都会适量食用 ， 所以不缺少维生素 ， 自然也就不会得坏血病了 。可见 ， 这小小的绿豆芽当真有很大的营养功效呢 ， 而且啊 ， 它还有一个最大的优点 ， 那就是价钱便宜 ， 一块钱就可以买上一大包 ， 所以说 ， 这是绝对低成本的瘦身美容菜啊 。
凉拌绿豆芽的食材和调料：
绿豆芽青椒红椒盐醋糖生抽辣椒油
教您凉拌绿豆芽的家常做法 ， 如何做凉拌绿豆芽才好吃
一、很简单 ， 把绿豆芽放在开水中焯三分钟 ， 捞出后放在凉水中略浸以降低温度 ， 然后沥干水 ， 放在盘中 ， 加几根青椒红椒丝提色 ， 然后根据自己的口味加入盐、醋、糖、辣椒油和几滴生抽 ， 拌匀即可
【凉拌绿豆芽的做法（豆芽）】
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