有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？ _美味

简单美味又适合懒人的做饭方法有哪些？大家平常工作都非常忙，往往晚上下班到家就7点多了，如果还要自己做饭做菜，怕是弄完吃完就9点了。可是为了身体健康，也不能老是吃外卖，外卖吃多了也会吃腻。
我也是一个早九晚五的上班族，我不喜欢吃外卖，外卖味道重又比较油腻，真实的不如自己弄的好吃。我来说说我是怎么解决这一日三餐的吧！
要想做饭快，可以事先就把材料准备妥当这个办法我也是看网上某些美食博主推荐的，然后按照自己的实际情况改进。我周末双休，我基本都会去超市买好下一周需要的肉类，以及一些耐储存的根茎类蔬菜，比如土豆、南瓜等。

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1、冷冻大法
也就是按照每一次的做饭的分量进行分割、处理、然后保鲜盒装好冻起来。这个办法虽然处理食材的时候要花费一些时间，但是上班日就方便多了呀～

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我一般利用周末的时间，把肉类洗净、该焯水的焯水，经过预处理的肉类密封放冻箱。备料也是比较费时间的，可以把一些调料，比如葱、蒜、姜、小米椒等都洗净、切好，分别放在小的保鲜盒子里冻起来。有的朋友可能说这样味道上会损失，但是权宜之下，每天下班了才做这些确实来不及，而且密封了冻起来其实味道的改变并不算大。
天冷，肉类我一般做炖菜和汤菜比较多，当天做来不及，毕竟炖菜和汤菜比较耗费时间，头一天晚上所有事情忙完之后就来做第二天的，如果所有的材料都备齐了其实很快，煮上我就去做自己的事情了，该玩一玩、该看看书，锅里就让它自己煮着，差不多一个小时到一个半小时也就好了。
2、做面食
我是南方人，吃米饭吃的比较多，相对来说面食就吃的比较少了。但是我也是热爱面食的！面食更好做呀！

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面食其实无外乎汤头和浇头，要是这两样做好了，那么面肯定不会难吃。我也比较懒，如果头天做了炖菜或者汤菜，那么直接就拿这个来下面吃，配点绿叶菜，简单一餐～
有时候也会周末熬一锅高汤，但是高汤保存要特别注意，可以分装出来，密封好，冷冻，一次取一块食用。要做我一般就做3-4天的量，那这一周就多吃面。浇头也不难做，比如芽菜肉绍、番茄鸡蛋、鱼香肉丝，喜欢吃啥就做啥呗。
如果能预先计划，那就不用费心思去想要吃什么了现在工作那么忙，闲情逸致来每天都想一款菜，其实很难。别看美食博主们天天发那么多好吃的，好多人本职工作就是这个呀！如果你要在本职工作之外再去考虑今天吃什么，明天吃什么，就有点力不从心了。（不否认有一些朋友能力强，能每天琢磨吃不一样的。我自己是做不到的）
这个计划我会利用平时的碎片时间来整理，比如地铁上，比如工作间隙，比如晚上躺床上玩手机的时候，随便抽个20分钟就能做。我自己吃也吃得比较简单，如果是吃米饭，就配两个菜：一荤一素，尽量能每天不完全一样。之前说的冷冻大法一般是对肉菜而言，而素菜就更简单了，小区楼底下有菜市场，下班路过就买上一天到两天的蔬菜，蔬菜很简单，基本都是清炒或者凉拌。如果买了两天的，也会一并摘出来洗净用保鲜袋子包好冷藏，第二天直接做。

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我平时也会看不少美食博主的做菜视频或者菜谱，看到有自己喜欢的，记下来（现在手机无纸化随时随地都能记，多方便），然后安排进下一周的食谱中。过段时间循环一次，不至于吃腻。
好好利用工具和设备我觉得两个设备是非常好用的，一个是烤箱，一个是电高压锅。烤箱不仅仅能拿来做做蛋糕做烘焙，在家庭烹饪里头也是一把好手。烤箱非常省力气，备好料调好时间往烤箱一扔就可以了，到时间就能吃，不需要你去多干预。
有的朋友还给我提到过利用烤箱的预约功能，比如可以把码好味道的鱼放到烤箱里，快到家前半小时开始烤，回家就有香喷喷的鱼等你呢～如果你没有预约功能的烤箱也没关系，可以买一个手机控制的插座呀！烤箱调到常通状态，跟预约功能一模一样呢～（当然这个办法天气太热了可不行）不仅仅是烤鱼嘛，烤虾烤排骨烤鸡翅样样都行。更多功能等待大家发掘，我自己是很喜欢用烤箱的。

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电高压锅炖肉简直就是利器，尤其是牛肉。能省下很多时间。当然有的朋友会说还是瓦罐子炖鸡炖肉比较好吃，我不否认，但是如果要说省时间，还是只能往高压锅里扔。

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总结我这里给大家分享了我平时的做饭方式，无非就是两点：预先计划、预先处理食材，才能省事儿。至于说菜谱嘛，大部分家常菜都不难，我也不用一一给大家例举，再给大家写食谱了，网上那么多美食博主，那么多菜谱配方，一查便知～喜欢什么就做什么呗。
大家还有什么做菜妙招或者适合懒人的做菜方式呢？欢迎来一起讨论呀，没有最懒，只有更懒，懒是社会进步的动力嘛～
我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主。关注我，获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。
其他网友观点大家好！这里是《铭人ART食堂》很高兴回答这个问题
一日三餐大家每天都要进行的事情！喜欢做饭的人也有偷懒的时候，下面分享给大家简单又好吃的两种面条做法
一、最簡單的酸湯麵
1.食材：麵條（掛面，龍鬚面、方便面等）
蔥（大蔥，小蔥都可以）
2.调味料：花椒几粒、醋一大汤勺、香油几滴、盐一勺、鸡精少许、糖少许
3.凉锅热油（一小勺植物油）放入花椒炸香盛出，放上面的调味料
4.锅里加水煮面，面熟后捞出放入调料碗里，加几勺面汤，撒上葱花就可以吃了。这种做法是家里只有一根葱的做法，喜欢吃酸的朋友可以试试，很好吃～
二、营养又快捷的面条
1.食材：麵條（掛面，龍鬚面、方便面等）
鸡蛋一个、西红柿一个（去皮切片）几根青菜（洗净控水）
2.调味料：花椒几粒、生抽一勺、盐一勺、蒜末适量、小葱末、熟芝麻适量、辣椒粉（不吃辣的不放）把以上（除了花椒）调味料放一大碗里
3.凉锅放一勺植物油，花椒粒放入烧热浇入调料碗里
4.烧水煮面中途打入鸡蛋成荷包蛋状，放入青菜，全部煮熟盛入调料碗里面，这时可以加勺面汤，最后放入西红柿片，这样非常简单又营养的面就做好了～开吃吧！希望我的回答能帮到你。关注《铭人ART食堂》跟我一起来享食吧……谢谢

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其他网友观点1.荞麦面，只需水煮熟。拌上汤汁就可吃了。
2.猪排饭，猪排用油炸一炸，配上米饭就可以了。
3.烤肉，烤鸡腿，肉菜洗干净切好，放烤箱里烤烤就好了。
【有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？】4.油焖春笋，笋洗干净，用油爆香，加酱油和糖收汁就好啦。

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有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？

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