肉烧饼的做法（电饼铛食谱）
肉烧饼的制作材料：面粉800g里脊肉（五花肉,瘦肉比例占七成）约600g水550g酵母4g生抽老抽盐葱姜碎花椒水粉条香油
肉烧饼的家常做法：
1.酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团 。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
2.剁好的肉馅里加入生抽、老抽，盐，葱，姜碎，然后要边按照一个方向搅拌边打入少量的花椒水使馅子柔软多汁，最后加入香油拌匀备用
3.将发好的面团揉匀，分成均匀大小的剂子
4.取一份稍稍滚圆，擀成四周薄中间厚的面皮
【肉烧饼的做法（电饼铛食谱）】5.包入馅，收口朝下，按扁
6.做好一锅的量后，根据面团的程度可以适当的饧发10分钟 。电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可，中间多翻面几次
小贴士：1、面活的要足够软，以能揉的最软程度为原则 。因为在烙的过程中会蒸发水份，面团硬成品自然也会硬 。
2、用花椒熬好花椒水放凉，搅打至肉馅，搅打时一定要一个方面顺着打 。另外，可以肉馅中放入少许料酒去肉腥味
3、饼包好后轻轻按扁即可，不可再擀压 。
4、俺的电饼铛烙不可调节温度，所以要烙的过程中要防止温度过高，必要时要关闭电源用余温继续烙，中间多翻几次 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？