【节瓜的食疗功效】节瓜
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节瓜的详细介绍
节瓜又名毛瓜 。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种 。
节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一 。
节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用 。嫩瓜肉质柔滑、清淡 。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳 。
节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用 。
节瓜的食疗功效
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜 。
此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用 。
相关人群
一般人群均可食用 。
肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食 。
加工方式
【【节瓜的食疗功效】节瓜】嫩瓜肉质柔滑、清淡 。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳 。
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