香酥牛蒡手卷的做法（四川小吃）
【香酥牛蒡手卷的做法（四川小吃）】香酥牛蒡手卷的做法简单是四川小吃的常见菜，不一定要看香酥牛蒡手卷视频才能学会，但怎么做香酥牛蒡手卷最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道香酥牛蒡手卷吧 。
材料:牛蒡1/2条，低筋面粉适量，黑芝麻少许，白芝麻少许，细糖粉适量，海苔片1/2片，寿司饭适量，萝美生菜1片
做法:1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的长段，切片后再切成细长条状，泡入水中约10分钟后沥干水分备用 。
2.将作法1的材料沾上薄薄的低筋面粉，放入180℃的油锅中炸至酥脆后，捞起趁热撒上少量的黑芝麻、白芝麻和细糖粉备用 。
3.将海苔片以小火略烤过，放入1片萝美生菜后加上适量的寿司饭和作法2的材料，从左下角开始捲成圆锥状，最后再撒上少量的细糖粉即可 。
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